Angelo Georgalli ir slavenā televīzijas šova 'The Game Chef' slavenību šefpavārs. Ar pavāra tēvu un “patiešām labu pavāra” māti var droši teikt, ka ēdiena gatavošana notika jaunā Georgalli asinīs. Lielāko agrīnās dzīves daļu viņš pavadīja, vērojot, kā tēvs audzē pats savu ēdienu un novāc pats gaļu. Tas dziļi ietekmēja jaunā Georgalli dzīvi un palīdzēja viņam saprast, cik svarīgi ir dabiski iegūtus un bioloģiskus ēdienus. Angelo Georgalli savā dzīvē nekad nav gatavojis ēdiena gatavošanas kursus. Neatkarīgi no tā, ko viņš zina par ēdienu gatavošanu, ir cēlušies no viņa vecākiem un viņa paša radošā talanta, lai no jebkuras sastāvdaļas pagatavotu vienkāršu, bet radoši izcilu ēdienu. Otra lieta, kas darbojās Georgalli labā, bija viņa spēja domāt ārpus malas. Bez ēdiena gatavošanas viņam bija aizraušanās ar makšķerēšanu, loka šaušanu, medībām un došanos ārā. Kā tāds, kad viņš saskārās ar ideju par TV šovu, Georgalli maksimāli izmantoja to un apvienoja savas divas lielās mīlestības (ēdiena gatavošana un makšķerēšana / medības), lai kumulatīvi veidotu “The Game Chef”. Raidījums, kas tika pārraidīts vairāk nekā 90 valstīs visā pasaulē, atsevišķi padarīja Georgalli par nakts zvaigzni. Viņa redzējums un vēstījums “zināt, ko tu ēd” sagādāja skatītājiem jaunu akordu. Georgalli mērķis ir reklamēt mājās gatavotus ēdienus, kas nodrošina veselīgu dzīvesveidu.
Bērnība un agrīnā dzīve
Angelo Georgalli dzimis kā Arcangelo Georgalli Glāzgovā, šefpavāra tēvam un mājsaimnieces mātei. Viņam bija jaukts mantojums, viņa tēvs bija Kipras grieķis, bet māte pēc piedzimšanas bija itāliete. Viņš bija jaunākais no trim brāļiem un mīlētākais un lutinātais.
Drīz pēc viņa dzimšanas ģimene pārcēlās uz Kipru. Tur Georgallis piekrastes fermā ievēroja Vidusjūras dzīvesveidu. Tomēr svētlaimīgā dzīve tika sagrauta līdz ar Turcijas iebrukumu Kiprā.
Pēc apmēram sešus mēnešus ilgas dzīves Lielbritānijas armijas nometnē Georgallis saprata, ka viņi nekad nevar atgūt savu īpašumu. Viņi īsi pārcēlās uz Itāliju, pirms beidzot apmetās uz dzīvi Londonā.
Tā kā visi īpašumi bija aizgājuši un naudas nebija, Gerogallis sākotnēji Londonā nodzīvoja trūcīgus līdzekļus. Viņi apmetās trīs guļamistabu domes mājā Tottenham. Tomēr, neraugoties uz sarežģītajiem laikiem, viņa tēvs, kurš ticēja svaigiem produktiem, lielo aizmugurējo dārzu pārvērta par fermu. Kamēr vienā sadaļā viņš audzēja dzīvniekus, otrā - dārzeņus. Tas lika pamatus jaunā Georgalli turpmākajai dzīves gaitai. Būdams jauns zēns, viņš daudz laika pavadīja virtuvē.
Andželo Georgalli ir disleksisks un 14 gadu vecumā izstājās no skolas. Pēc vecāku kulinārijas iemaņu apgūšanas Georgalli sāka strādāt sava māsīcas grieķu delikatešu veikalā. Šī pieredze mainīja dzīvi, jo tā Georgalli deva nepieciešamo pamatu laba ēdiena pagatavošanai. Tas papildināja viņa pamatzināšanas par dažādām garšvielām un garšaugiem, graudiem, sieru.
Pēc 18 gadu vecuma Georgalli pārcēlās uz Londonu, kur strādāja par autobusu un viesmīli pilsētas vecākajā restorānā Rule. Kamēr grieķu delikatešu ēdiens viņam palīdzēja uzzināt par sastāvdaļām, Londonas restorāns parādīja, kā raksturu pielietot ēdienam.
Karjera
Angelo Georgalli dzīve mainījās, kad viņš satika savu nākamo sievu - jaunzēlandieti. Pavadījis kādu laiku dažādās pasaules daļās, pāris beidzot apmetās Oklendā, kur Georgalli atvēra savu pirmo kafejnīcu.
Georgalli atklāšanas kafejnīca bija liels trieciens jaunzēlandiešiem un lika viņam atvērt vēl septiņas tirdzniecības vietas - kafejnīcas, delikateses un restorānus visā Oklendā. Ģimene uz gadu īslaicīgi pārcēlās uz Itāliju, lai dzīvotu drūzmīgajā 16. gadsimta mājā Toskānā, kur Georgalli atkārtoja savu bērnības aktivitāti - svaigu produktu audzēšanu un audzēšanu ikdienas ēdieniem.
Atgriezies Oklendā, Georgalli saprata, ka viņam nav paredzēts aprobežoties ar pilsētas dzīves ierobežojumiem. Līdz ar to ģimene pārcēlās uz Wanaka reģionu Jaunzēlandes Dienvidu salā. Tur viņš sāka strādāt par pavāru, bet vēlāk to pameta, lai sāktu savu loka šaušanas skolu - sportu, par kuru aizraujas.
Dzīve Georgalli otro reizi apgriezās, kad viņam piedāvāja gatavošanas televīzijas šovu. Televīzijas producents, par kuru viņš viesojās vienreiz, bija pārsteigts par viņa talantu un vēlējās, lai Georgalli sāktu pats šovu.
Neviens, kurš sekotu rutīnai, Georgalli izvēlējās savu stilu un piedāvāja savvaļā sastopamo barības, medību, makšķerēšanas un ēdienu gatavošanas jēdzienu. Atklājot to absolūti jaunu un neskartu žanru pavārmākslas šovos, producents viegli piekrita, tādējādi izveidojot visā pasaulē populāro šovu “The Game Chef”.
“Spēles šefpavārs” bija galvenā ideja, kas bija iespējama Wanaka savvaļas ainavas dēļ. Ar šova starpniecību Georgalli vēlējās, lai skatītāji atgriežas pie pamatiem, kā iegūt ēdienu gan uz vietas, gan sezonāli, izmantojot bioloģiskos produktus un gatavojot to tādā veidā, kas ir barojošs, elegants un garšīgs. Lai izceltu dabiskās garšas, viņš gāzes vietā izmantoja kokmateriālus.
“Spēles šefpavārs” tika rādīts Jaunzēlandes TV One. Izrāde bija sadalīta divās daļās. Kamēr pirmais demonstrēja Georgalli ar loku un bultu, medījot tuksnesī, otrajā daļā viņš izmantoja savu balvu, lai radītu vienkāršus, radošus, bet garšīgus ēdienus.
Pārsvarā izrādē tika demonstrētas zivju, cūkgaļas, brieža gaļas, jēra un truša receptes, kā arī salāti, mērces, mērces, zupas, sautējumi un pavadījumi. Lielākoties šie viegli pagatavojamie ēdieni tika nošauti skaistajā Wanaka ezera reģionā. “Spēles šefpavārs” mērķis bija svinēt līdzsvaru ar dabu un dzīvot ārpus zemes. Skatītājiem tas arī iemācīja ievērot savvaļas dzīvi, veģetāciju un ūdensceļus.
Angelo Georgalli unikālā medību un ēdiena gatavošanas koncepcija paņēma kulinārijas pasauli. Ne ātrāk kā pēc pirmās sezonas demonstrēšanas Jaunzēlandē, tā kļuva par milzīgu hitu ne tikai nacionālajā, bet arī iekšējā arēnā.Viņa šovs paņēma ekrāna laiku prestižajā National Geographic kanālā. Saskaņā ar vienošanos šovs tika pārraidīts televīzijā 90 valstīs no 2016. gada novembra.
Pēc milzīgajiem “The Game Chef” panākumiem Georgalli šobrīd strādā pie šova otrās sērijas - “Angelo’s Wild Kitchen”. Tikmēr viņš ir parakstījis arī savu pavārgrāmatu, kurai ir tāds pats nosaukums kā viņa šovam 'The Game Chef'. Būdams disleksijs, viņam palīdzēja Wanaka rakstniece Karla Munro. 'Spēles šefpavārs' tika izdots Oklendas izdevniecības Beatnik izdevniecībā. Drīz pēc iznākšanas tas tika iekļauts 2016. gada PANZ grāmatu dizaina balvu sarakstā.
Georgalli jaunākais projekts ietver Cardrona Valley Lodge atjaunošanu un atjaunošanu. Tagad viņš uzņem viesus un koncentrē savu enerģiju uz ēdināšanas un medību biznesa paplašināšanu.
Personīgā dzīve un mantojums
Pirmoreiz Georgalli iepazinās ar savu sievu, kad viņam bija 25 gadi. Viņi abi ilgu laiku bija datēti un kopā apceļoja Ēģipti, Meksiku un Taizemi, pirms beidzot apmetās Oklendā. Pāris ir svētīts ar trim bērniem.
2014. gadā Georgalli pārcēlās uz Wanaka Jaunzēlandes Dienvidu salā. Vieta viņu iedvesmoja atgriezties pie pamatiem un to reklamēt, izmantojot savu televīzijas šovu.
Ātri fakti
Valstspiederība Jaunzēlandietis
Dzimis: Glasglow
Slavens kā Šefpavārs
